هل توضيح السعرات الحرارية في “منيوهات” المطاعم شيء مفيد؟

مع تزايد اهتمام العديد من دول العالم بمشكلة السمنة، والسعي لمواجهتها بشتى الطرق، حفاظا على صحة المواطنين، وتربية الأجيال الشابة على جودة الغذاء الصحي، من المتوقع أن ستوضح سلاسل المطاعم والمقاهي الكبرى كميات السعرات الحرارية الموجودة في الأطعمة التي تخدمها في القوائم لكي يعرفها العملاء مسبقًا. طلب الطعام.

فور الإعلان عن بدء تنفيذ هذه الخطوة، اتضح أن الكثير من الناس يؤيدونها ويرحبون بها، لأنهم يريدون البدء في تناول الطعام في أماكن تظهر لهم نسب السعرات الحرارية في الطعام المقدم لهم.

لكن ظهرت بعض الأصوات المنتقدة لهذه المبادرة. على سبيل المثال، أعلنت جمعيات متخصصة في مكافحة اضطرابات الأكل أن هذه الخطوة قد تكون مرهقة لمن يعانون من اضطرابات الأكل، بالإضافة إلى أن انخفاض السعرات الحرارية لا يعني دائمًا زيادة في القيمة الغذائية، والعكس صحيح، لأن فقدان الوزن وجيد. الصحة هي أكثر من مجرد رؤية الأرقام بجانب قطعة خبز بالثوم، وهو ما يجب أن تعرفه.

في ضوء كل هذا، نبرز آراء الخبراء حول تجاربهم الشخصية فيما يتعلق بهذا الاتجاه الجديد، والأمر متروك لك بالطبع لتقييم الأمر وفقًا لتصورك، ولكن تجدر الإشارة إلى أبرز الإيجابيات والسلبيات التي تم رصدها من حيث تطبيق هذه الفكرة الجديدة في المطاعم.

السلبيات:

ازدياد حالة التوتر لدى المصابين باضطرابات الأكل، لأن إعلامهم مسبقًا بما سيأكلونه قد يزيد ارتباكهم ويهدر متعة الأكل.

تقوية الرغبة في تجنب بعض الأطعمة دون غيرها مما ينقل للإنسان شعور بالظلم مما ينتج عنه خلق أبعاد نفسية مرتبطة إلى حد ما بفكرة الحرمان والتضييق.

فقدان الأمل في العودة للاستمتاع بنمط الأكل الذي كان يجلب الفرح والسرور للروح، بغض النظر عن المشاكل التي يعاني منها الشخص والتي تتطلب منع بعض الأطعمة.

يعد استخدام السعرات الحرارية كأحد مقاييس النظام الغذائي الصحي أمرًا غير عادل ويفتقد العديد من الحقائق التي يجب أن نعرفها إذا كنا نريد تحسين نظام الأكل ككل.

التفكير أكثر في تأثيرات السعرات الحرارية، حتى إذا التزمت بنمط حياة صحي، خاصة وأن هذا قد يدفع البعض إلى اتخاذ قراراتهم الخاصة بالأكل بناءً على معيار السعرات الحرارية فقط، ولكن الشيء الجيد هو أن “القوائم الخالية من السعرات الحرارية” ستكون أيضًا متوفرة عند الطلب.

الايجابيات:
2022-04-BeFunky-collage-9-1

تعزيز معرفتنا بما سيدخل أجسامنا وبالتالي مساعدتنا على اتخاذ قرارات أكل منضبطة.

توفير عناء البحث عبر الإنترنت لمعرفة السعرات الحرارية في كل وجبة نود تناولها في المطعم.

تجنب التعرض للمشاكل المتعلقة بالوزن بسبب تلك السعرات الحرارية، خاصة مع قلة ممارسة الرياضة.

تجنب التعرض لتقلبات المزاج بسبب الإفراط في تناول السكر، على سبيل المثال.

تحسين الأداء العام للجسم من جميع النواحي وخاصة عند التحكم في السعرات الحرارية بالتمارين الرياضية.

إلزام نفسه باختيار أكثر خيارات الأكل الصحية والابتعاد عن الخيارات الأخرى غير الصحية.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.